ワークショップ
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＠有機野菜のテイスティング |
野菜のリテラシーＡ（生産）
日時） 2008年07月23日 19：00〜21：00
場所） Ｔ’s サロン
講師） 久松農園 代表 久松達央氏
参加費） 3500円
次回予定） 11月
有機野菜コーナーが各スーパーでも設けられるようになりました。そもそも有機野菜とは何なのでしょう？よく言われる「安全・安心」が有機野菜の特長なのでしょうか？一般企業から有機農業へ転職して９年、一人農家として有機農法に取り組む久松さんから、食べ手として知っておくとよい農業、野菜作りの話を伺い、野菜のテイスティングをしながら商品づくりの話を伺います。
（内容）
有機農法とは？農薬について、野菜のおいしさ、夏野菜テイスティング（農法の違い）
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